たけまり(竹脇まりな)さんの白滝レシピ、実際に作ってみた!

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人気宅トレYoutuber、竹脇まりな(たけまり)さん。たけまりさんが白滝アレンジレシピを公開してくださいました。白滝はこんにゃくなのでカロリーほぼなし、その形状から麺類のかわりにしてダイエットにぴったり!!そして、アジアン、パスタ、まぜそばなどバリエーション豊か♪だから飽きない♪全部おいしそうだったので、全部作っちゃいました!個人的においしかったレシピを順番に並べてみます♪♪

実際作っておいしかったもの個人的ランキング

まりなさんの白滝動画(パート2)はこちら。個人的金賞は全てこちらに。

金賞 豚そぼろがおいしい!!白滝台湾まぜそば

台湾風まぜそば。豚肉そぼろも一回下茹でして、カロリーオフにするのがポイント。カロリーオフしても、味付けが濃いから全然寂しくないです。この豚そぼろがすっごいおいしい!!

薬味もたくさんのっけて、最後まで飽きないです。ニラのおいしい季節だったので、ニラをたっぷり乗せていただきました。



金賞 春雨のかわり!白滝ヤムウンセン

元は春雨とシーフードで作るタイ料理だそうです。パクチーやセロリを混ぜると一気に東南アジア風に。個人的にはナッツが好きなので、ナッツがゴロゴロいれていいのも好きです。ナンプラーがきいて、ダイエットじゃなくて普段の一品としてもいいんじゃないかなというレベル。

一般的にスーパーで売っているしらたきは200g入っているのですが、200gで作ると2人前くらいのボリュームで出来上がります。

金賞 白滝ビビン麺

これもすごくおいしい!!というかスープがおいしいので、麺がしらたきっていう以外はおいしいビビン麺です。コチュジャンがいい♪♪

ただ、タンパク質(サラダチキンとか)のせないとお腹はあんまりもたないかも。消化もいいので3時間後にはお腹すいてました笑 ダイエット中じゃなくても、夜遅くなった時の夕ご飯なんかにすごくいいと思います。



まりなさんの白滝レシピパート1

銀賞 白滝の盛岡冷麺風

これもおいしかった!!お酢の効いたスープがすごくよかったです。夏のダイエットにすごく良さそうです。

銀賞 白滝の坦々麺風

おいしかったのですが、やっぱりすりごまを入れるだけだと、コクが出ないなぁという気持ちになりました。坦々麺のスープがすごく好きなので余計に。。。気軽に坦々麺風のスープが作れるのはいいなと思いました!!

坦々麺じゃやなくても、寒い季節は単純にラーメンの代わり白滝にすれば色々できそうですよね。市販のスープだけ買ってきて、麺は白滝に変えるみたいな感じで。

銅賞 白滝の明太子クリームパスタ風

作り方が悪かったのか、白滝に豆腐が絡んで白和えをずっと食べているような気持ちに。。。まりなさんがおすすめしていたS&Bのパスタソースじゃなかったからかもしれないですが、なんかまりなさんの動画をみているとちゃんとクリーミーになっているので、細かめに崩した方がいいのかも。パスタソースがまだ余っているので、リベンジします!!

(※今レシピを見直していたら、木綿豆腐で作ってたかもしれない。あと豆腐の分量がまりなさんのレシピより多かったかな。作り直したら順位変わるかもしれないです^^;)



気になるしらたきのカロリー

しらたきは100gで5-6kcal。スーパーで売っているしらたきは標準で200g入っているのですが、200gでも10-12kcal。とても低カロリーです。

原料はいも(こんにゃく芋)だけど、糖質は心配ないの??

こんにゃくの原料は確かにこんにゃく芋なのですが、原料のうちわずか3%しか使われていません。他の97%は水分。だからほとんど糖質もカロリーもないんですね。糖質は100gあたり0.1gです。

食物繊維が豊富

こんにゃくはグルコマンナンという食物繊維が豊富に含まれています。その値、100gあたり2.9g。200gだと約6g。日本人女性の食物繊維目標摂取量は18gなので、一食で1/3をクリアできることになります。

30-40代女性の平均摂取量は1日12.5ー13.0gなので、不足しがちな食物繊維をおいしく補うことができます。



まりなさんの白滝レシピ、さすがのクオリティです!!

料理が上手なまりなさんのレシピ、本当に参考になりました。ヘルシーなメニューなのにおいしく、楽しくできるように工夫されていますし、すごく真似しやすくて再現性高いと思います。

白滝レシピは全部すっごくおいしいのですが、やっぱりカロリーがないのでお腹が空くのが早い!!→そして後で間食するなんいうループに陥らないように(わたしですw)サラダチキンを乗せたりしてタンパク質を取るようにするのがおすすめです♪

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